Обязанности:
составление меню на каждый день;
закупка продуктов;
приготовление завтраков и обедов для персонала компании( в среднем 18-20 чел.);
работа с любым видом теста;
уметь пользоваться оборудованием производства( эл. варочная панель, эл.духовой шкаф, микроволновая печь, посудомоечная машина, а также мелкая бытовая техника) и эксплуатировать в соответствии с инструкцией;

Требования:
наличие санитарной книжки;
знать правила выбора качественных продуктов;
ориентироваться в порядке ценообразования блюд;
опыт приготовления и оформления разнообразных блюд;
знать нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии;
знать технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
знать правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
знать кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
знать правила эксплуатации кухонного оборудования;
знать условия и сроки хранения продуктов питания;
знать технологию и рецептуру приготовления блюд, напитков и выпечки;
знать температурные режимы;
проводить калькуляцию ингредиентов исходя из требуемого количества порций;
Условия: оформление по ТК РФ;
Зарплата: договорная
График работы: 5-ти дневка
Тип занятости: неполный рабочий день, в дни закупки продуктов - полный
Опыт работы в сфере общепита: не менее 5 лет
Город: Ростов-на-Дону
Возраст: от 30 до 45 лет
Образование: среднее-специальное, профильное
Личностные качества: аккуратность, чистоплотность, ответственность, коммуникабельность
Приступить к работе необходимо с середины мая 2017 года.
Город:
Ростов-на-Дону
Тип: Предлагаю работу
Автор:
Светлана
Сайт: trustneft.ru/
Дата: 27.02.2017 14:06
Номер: 1294087
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 355 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 1
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей